卷第五

齐民要术卷第五

后魏高陽太守贾思勰撰

种桑、柘第四十五养蚕附
种榆、白杨第四十六
种棠第四十七
种谷楮第四十八
种（一）漆第四十九
种槐、柳、楸、梓、梧、柞第五十
种竹第五十一
种红蓝花及（二）栀子第五十二燕支、香泽、面脂、手药、紫粉、白粉附
种蓝第五十三
种紫草第五十四
伐木第五十五种地黄法附出（三）

（一）　卷内篇题无此“种”字，篇中也没有提到种漆，“种”字不应有，但《要术》既专记栽培各法，应有种漆法。这是一个矛盾，兹姑仍其旧。

（二）　卷内篇题无“及”字，内容也没有提到“栀子”，这也是一个矛盾，姑仍其旧。

（三）　“出”，原无，卷内篇题有，据补。

种桑、柘【一】第四十五养蚕附（一）

　　《搜神记》曰（四）：“太古时，有人远征。家有一女，并马一匹。女思父，乃戏马云：‘能为我迎父，吾将嫁于汝。’马绝缰而去，至父所。父疑家中有故，乘之而还。马后见女，辄怒而奋击。父怪之，密问女。女具以告父。父射马，杀，晒皮于庭。女至皮所，以足蹙之曰：‘尔马，而欲人为妇，自取屠剥，如何？’ 言未竟，皮蹶然起，卷女而行。后于大树枝间，得女及皮，尽化为蚕，续于树上。世谓蚕为‘女儿’，古之遗言也。因名其树为桑，桑言丧也。”

　　今世有荆桑、地桑（五）之名。

　　桑椹熟时，收黑鲁椹【三】，黄鲁桑，不耐久。谚曰：“鲁桑百，丰绵（六）帛。”言其桑好，功省用多。即日以水淘取子，晒燥，仍畦种。治畦下水，一如葵法。常薅令净。

　　明年正月，移而栽之。仲春、季春亦得。率五尺一根。未用耕故。凡栽桑不得者，无他故，正为犁拨耳。是以须穊，不用稀；稀通耕犁者，必难慎，率多死矣；且穊则长疾。大都种椹，长迟，不如压枝之速（七）。无栽者，乃种椹也。其下常斸掘种菉豆、小豆。二豆良美，润泽益桑。栽后二年，慎勿采、沐【四】。小采者，长倍迟。大如臂许，正月中移之，亦不须髡。率十步一树，陰相接者，则妨禾豆【五】。行欲小掎角【六】，不用正相当。相当者则妨犁。

　　须取栽者，正月二月中，以钩弋【七】压下枝，令着地，条叶生高数寸，仍以燥土壅之。土湿则烂。明年正月中，截取而种之。住宅上及园畔者，固宜即定【八】；其田中种者，亦如种椹法，先穊种二三年，然后更移之。

　　凡耕桑田，不用近树。伤桑、破犁，所谓两失。其犁不着处，斸地（八）令起，斫去浮根，以蚕矢粪之。去浮根，不妨耧犁，令树肥茂也（九）。又法（十）：岁常（十一）绕树一步散芜菁子，收获之后，放猪啖之【九】，其地柔软，有胜耕者。种禾豆，欲得逼树。不失地利，田又调熟。绕树散芜菁者，不劳逼也。

　　●桑，十二月为上时，正月次之，二月为下。白汁出则损叶。大率桑多者宜苦斫【一〇】，桑少者宜省●。秋斫欲苦，而避日中；触热树焦（十二）枯，苦斫（十三）春条茂。冬春省●，竟日得作。

　　春采者，必须长梯（十四）高机，数人一树，还条复枝，务令净尽；要欲旦、暮，而避热时。梯不长，高枝折；人不多，上下劳；条不还，枝仍曲；采不净，鸠脚多；旦暮采，令润泽；不避热，条叶干。秋采欲省，裁（十五）去妨者。秋多采则损条。

　　椹熟时，多收，曝干之，凶年粟少，可以当食。 《魏略》曰（十六）：“杨沛为新郑长。兴平【一一】末（十七），人多饥穷，沛课民益畜干椹（十八）【一二】，收□豆，阅【一三】其有余，以补不足，积聚（十九）得千余斛。会太祖西迎（二十）天子，所将千人，皆无粮。沛谒见，乃进干椹。太祖甚喜（二一）。及太祖辅政，超为邺令，赐其生口【一四】十人，绢百匹，既欲厉之，且以报干椹也。”今自河以北，大家收百石，少者尚数十斛。故杜葛【一五】乱后，饥馑荐臻，唯仰以全躯命，数州之内，民死而生者，干椹之力也。

　　种柘法：耕地令熟，耧耩作垄。柘子熟时，多收，以水淘汰令净，曝干。散讫，劳之。草生拔却，勿令荒没。

　　三年，间【一六】斸去，堪为浑心【一七】扶老杖（二二）。一根三文。十年，中四破为杖，一根直二十文。任为马鞭、胡 床 【一八】。 马鞭一枚直十文，胡 床 一具直百文。十五年，任为弓材，一张三百。亦堪作履。一两【一九】六十。裁截碎木，中作锥、刀靶【二〇】。音霸。一个直三文。二十年，好作犊车材。一乘直万钱。

　　欲作鞍桥【二一】者，生枝长三尺许，以绳系旁枝，木橛钉着地中，令曲如桥。十年之后，便是浑成柘桥。一具直绢一匹。

　　欲作快弓材者，宜于山石之间北陰中种之。

　　其高原山田，土厚水深之处，多掘深坑，于坑中种桑柘者，随坑深浅，或一丈、丈五，直上出坑，乃扶疏四散。此树条直，异于常材。十年之后，无所不任。 一树直绢十匹。

　　柘叶饲蚕，丝好。作琴瑟等弦，清鸣响彻，胜于凡丝远矣。

　　《礼记．月令》曰（二三）：“季春……无伐桑柘。郑玄注曰：“爱养蚕食也。”… …具曲、植、筥、筐。注曰：“皆（二四）养蚕之器。曲，箔也。植，槌也。”后妃斋戒，亲帅（二五）躬桑，……以劝蚕事，……无为散惰（二六）。”

　　《周礼》曰（二七）：“马质，……禁原蚕者。 ”注曰：“质，平也，主买马平其大小之价直者。”“原，再也。天文，辰为马；蚕书，蚕为龙精，月直‘大火’则浴其蚕种：是蚕与马同气【二二】。物莫能两大，故禁再蚕者，为伤马与？”

　　《孟子》曰（二八）：“五亩之宅，树之以桑，五十者可以衣帛矣。”

　　《尚书大传》曰（二九）：“天子诸侯，必有公桑、蚕室，就川而为之。大昕之朝【二三】，夫人浴种于川。”

　　《春秋考异邮》曰：“蚕，陽物，大恶水，故蚕食而不饮。陽立于三春，故蚕三变而后消；死于七，三七二十一，故二十一日而茧。”

　　《淮南子》曰（三十）：“原蚕一岁再登，非不利也，然王者法禁之，为其残桑也。”

　　《泛胜之书》曰：“种桑法：五月取椹着水中，即以手溃之，以水灌洗，取子陰干。治肥田十亩，荒田久不耕者尤善，好耕治之。每亩以黍、椹子各三升合种之。黍、桑当俱生，锄之，桑令稀疏调适。黍熟，获之。桑生正与黍高平，因以利鎌摩地刈之，曝令燥；后有风调，放火烧之，常逆风起火。桑至春生。一亩食三箔蚕。”

　　俞益期《笺》曰（三一）：“日南蚕八熟，茧软而薄。椹采少多。”

　　《永嘉记》曰：（三二）：“永嘉有八辈蚕：蚖珍蚕、“三月绩。”柘蚕、“ 四月初绩。”蚖蚕、“四月初绩（三三）。”爱珍、“
五月绩。”爱蚕、“ 六月末绩。”寒珍、“七月末绩。”四出蚕、“
九月初绩。”寒蚕。“ 十月绩。”凡蚕再熟者，前辈皆谓之‘珍’。养珍者，少养之。

　　“爱蚕者，故蚖蚕（三四）种也。蚖珍三月既绩，出蛾取卵，七八日便剖卵蚕生，多养之，是为蚖蚕。欲作‘爱’者，取蚖珍之卵，藏内甖中，随器大小，亦可十纸（三五），盖覆器口，安硎苦耕反泉【二四】、冷水中，使冷气折其出势。得三七日，然后剖生，养之，谓为‘爱珍’，亦呼‘爱子’。绩成茧，出蛾生卵，卵七日，又剖成蚕，多养之，此则 ‘爱蚕’也。

　　“藏卵时，勿令见人。应用二七赤豆，安器底， □【二五】月桑柴二七枚，以麻（三六）卵纸，当令水高下，与重卵相齐【二六】。若外水高，则卵死不复出；若外水下，卵则冷气少，不能折其出势。不能折其出势，则不得三七日；不得三七日，虽出不成【二七】也。不成者，谓徒绩成茧、出蛾、生卵，七日不复剖生，至明年方生耳。欲得荫（三七）树下。亦有泥器口，三七日亦有成者【二八】。”

　　《杂五行书》曰：“二月上壬，取土泥屋四角，宜蚕，吉。”

　　按（三八）今世有三卧一生蚕，四卧再生蚕【二九】。白头蚕，颉石蚕，楚蚕，黑蚕，儿蚕，有一生、再生之异，灰儿蚕，秋母蚕，秋中蚕，老秋儿蚕，秋末老，獬儿蚕，绵（三九）儿蚕，同功蚕（四十），或二蚕三蚕，共为一茧。凡三卧、四卧，皆有丝、绵之别。

　　凡蚕从小与鲁桑者，乃至大入簇，得饲荆、鲁二桑【三〇】；若小食荆桑（四一），中与鲁桑，则有裂腹之患也。

　　杨泉《物理论》曰：“使人主之养民，如蚕母之 养蚕，其用岂徒丝茧而已哉？”

　　《五行书》曰：“欲知蚕善恶，常以三月三日，天陰如无日，不见雨，蚕大善。”

　　“又法（四二）：埋马牙齿于槌下，令宜蚕。”

　　《龙鱼河图》曰：“埋蚕沙于宅亥地，大富，得蚕丝，吉利。以一斛二斗甲子日镇宅，大吉，致财千万。”

　　养蚕法：收取种茧，必取居簇中者。近上则丝薄，近地（四三）则子不生也。泥屋用“福德利”上土。屋欲四面开窗（四四），纸糊，厚为篱【三一】。屋内四角着火。火若在一处，则冷热不均。初生以毛扫。用荻扫则伤蚕。调火令冷热得所。热则焦燥，冷则长迟。比至再眠，常须三箔：中箔上安蚕，上下空置。下箔障土气，上箔防尘埃。小时采“福德”上桑，着怀中令暖，然后切之。蚕小，不用见露气；得人体 ，则众恶除。每饲蚕，卷窗帏，饲讫还下。蚕见明则食，食多则生长。老时值雨者，则坏茧，宜于屋里簇之：薄布薪【三二】于箔上，散蚕讫，又薄以薪覆之。一槌得安十箔【三三】。

　　又法：以大科蓬蒿【三四】为薪，散蚕令遍，悬之于栋梁、椽柱，或垂绳钩弋、鹗爪（四五）、龙牙【三五】，上下数重，所在皆得。悬讫，薪下微生炭以暖之。得暖则作速，伤寒则作迟。数入候看，热则去火。蓬蒿疏凉，无郁浥之忧；死蚕旋坠，无污茧之患；沙、叶不作（四六），无瘢痕之疵。郁浥则难缲，茧污则丝散，瘢痕则绪断。设令（四七）无雨，蓬蒿簇亦良。其在外簇者，脱【三六】遇天寒，则全不作茧。

　　用盐杀茧（四八），易缲（四九）而丝肕（五十）。日曝死者，虽白而薄（五一）脆，缣练（五二）衣着，几将倍矣，甚者，虚失岁功：坚、脆悬绝，资生要理，安可不知之哉？

　　崔寔曰：“三月，清明节，令蚕妾治蚕室，涂隙穴，具槌、●（
五三）、箔、笼。”

　　《龙鱼河图》曰：“冬以腊月鼠断尾。正月旦，日未出时，家长斩鼠，着屋中。祝云：‘付敕屋吏，制断鼠虫；三时言功，鼠不敢行。’”

　　《杂五行书》曰：“取亭部【三七】地中土涂灶，水、火、盗贼不经；涂屋四角，鼠不食蚕；涂仓、箪，鼠不食稻；以塞坎，百日鼠种绝。”

　　《淮南万毕术》曰：“狐目狸腊，鼠去其穴。” 注曰：“取狐两目，狸脑大如狐目三枚，捣之三千杵，涂鼠穴，则鼠去矣。”

（一）　原无“养蚕附”的附注，据卷首总目补（《津逮》本等已补）。

（二）　见《尔雅．释木》，文同。所称“注云”，均系郭璞注文。

（三）　“□”，音掩，黄校、明抄误作“□”；院刻、金抄、湖湘本同《尔雅》原文，不误；渐西本不从湖湘本而改从黄校，殊非。

（四）　干宝《搜神记》，各丛书中多有收录，但均系辑集成书，颇见揉杂。《丛书集成》本《搜神记》，二十卷，据《秘册汇函》本排印，此条在卷十四，词句颇多增饰。《太平御览》卷八二五“蚕 ”引《搜神记》此条，文句与《要术》所引基本相同。又引文中各本多有误字，如“有人”、“绝”、“枝” 等，均据院刻、金抄等改正，不一一作校记。

（五）　明抄作“蛇桑”，院刻《吉石盦》影印本同，但日人小岛尚质影写本作“地桑”，金抄、劳季言校宋本及明清刻本亦作“地桑”。按《农桑辑要》卷三有种“地桑”法，引《务本新书》称：“ 地桑本出鲁桑。”兹从金抄。

（六）　院刻、金抄作“绵”；他本及《辑要》引均作“锦”，误。

（七）　“速”，黄校、明抄误作“ 远”，院刻、金抄、湖湘本不误。“枝”，明抄误作“ 技”，他本不误。

（八）　“地”，明抄、湖湘本误作 “断”，据院刻、金抄改正（《
辑要》引同）。

（九）　自“树肥茂也”直至下文小注的“马鞭”，湖湘本、《津逮》本完全脱去，院刻、金抄、黄校、张校、明抄不脱。《学津》本据《辑要》引大部补上，渐西本据黄校补足。

（十）　本条自“岁常”至“有胜耕者”，原系双行小字，兹改作大字。

（十一）院刻、金抄、张校作“常” ，黄校、明抄误作“尝”。作“
尝”只是一般的错字，不是避明光宗朱常洛的名字改的。在《要术》他处，黄校、明抄不但“常”字极多，而且还有把“尝”字写作“常”的，如卷八作酱等法篇“尝为菹酢者”，院刻、金抄作“尝 ”，明抄却作“常”。

（十二）湖湘本等作“焦”，院刻等作“燋”，字同。《要术》中二字互用，本书统一作“ 焦”。

（十三）“斫”，明抄误作“研”，他本不误。

（十四）“梯”，明抄误作“稊”，他本不误。

（十五）院刻、金抄、黄校及辑要引均作“裁”，作“才”、“仅”解，不是剪去；明抄作 “栽”，误；刘寿曾认为“裁”误，渐西本因改作“栽 ”，更误。

（十六）《三国志．魏志．贾逵传》裴松之注引《魏略》有杨沛的传，《要术》此段节引自该传。

（十七）黄校脱“末”字，他本不脱。

（十八）院刻、金抄作“课民益畜干椹”，同《魏略》；黄校、明抄作“使民益蓄熟椹”。兹从院刻。“畜”通“蓄”。

（十九）院刻、金抄作“积聚”，黄校、张校、明抄作“积椹”。

（二十）“迎”，从院刻、金抄，《魏略》亦作“迎”；黄校、张校、明抄作“征”，误。按“太祖”，指曹操，所谓“西迎天子”，指曹操迎回被李傕郭泛所劫持的汉献帝，搬到许昌。字应作“迎” 。

（二一）“喜”，院刻、金抄作“善 ”，误；他本及《魏略》均作“
喜”，兹改正。

（二二）“杖”，从明抄及《辑要》引；黄校、张校脱；院刻、金抄作“枝”。

（二三）今本《礼记．月令》与《要术》所引略有不同。

　　本段自“郑玄注曰”以下，原均系双行小字，但中间混列着《月令》正文，兹将《月令》正文改复为大字。

（二四）院刻、金抄作“皆”，黄校、明抄作“各”，湖湘本、《津逮》本讹作“名”。

（二五）黄校、张校、明抄作“帅” ，院刻、金抄误作“师”。湖湘本脱自“曲，箔也”至 “亲帅”十二字，《津逮》本亦脱。

（二六）张校、黄校刘录及明抄同《月令》作“惰”，院刻、金抄作“堕”，通“惰”。“ 无为散惰”黄校陆录讹脱作“无散情”，湖湘本、津逮本讹脱作“为败情”。

（二七）见《周礼．夏官》“马质” 。注内“质，平也，主买马平其大小之价直者。”今本《周礼》郑玄注无此文，贾公彦疏有如下解释：“质，平也，主平马力及毛色与贾直之等。”《要术》此注似可疑。“原，再也”以下，今本郑注有。又《要术》注文原全作大字，兹改为小字。

（二八）见《孟子．梁惠王上》篇，文同。又《尽心上》篇有类似记载。

（二九）清陈寿祺辑校《尚书大传》卷一，从《诗经．大雅．瞻卬》孔疏中辑有此条，文较详（和《礼记．祭义》文略同）。《要术》这里是节引。

（三十）见《淮南子．泰族训》。

（三一）俞益期《笺》是俞益期的书信。《水经注》卷三六“温 水”引俞益期《与韩康伯书》记述越南的槟榔、两熟稻和八熟蚕。关于八熟蚕只有 “桑蚕年八熟茧”六字。《要术》所引较详，可能是另一书信，也可能是《水经注》所引有所节简。“椹采少多”，颇费解，疑有脱误。槟榔和两熟稻，《要术》分引于卷十“槟榔〔三三〕”和“
稻〔二〕”。

（三二）《太平御览》卷八二五引作《永嘉郡记》。自“永嘉有八辈蚕”至“此则‘爱蚕’ 也”，文字基本相同，但有脱误；“藏卵时，勿令见人 ”以下一段，《御览》无。注文应系《永嘉记》原有，故加引号。

（三三）“四月初绩”，各本及《太平御览》引均同。但据下文，“
蚖蚕”既是“蚖珍蚕”的二化蚕，而蚖珍三月作茧，到蚖蚕再结茧时在四月初，相距日子很短；而且爱珍和蚖蚕同为蚖珍的二化蚕，所不同的只是爱珍由于对蚖珍的卵经过低温 处理延长了休眠期十三四天然后孵化，那爱珍作茧也只能比蚖蚕迟十几天，可是爱珍作茧在五月，和蚖蚕相差达一个多月，也不合理。据此，疑“四月初”为“四月末”（或“中”）之误。

（三四）“蚖蚕”，各本及《太平御览》引均同。但再熟蚕的前辈既称为“珍”，蚖珍与蚖蚕，各是一辈，为直系，而爱蚕对蚖蚕则是旁系，没有直接的亲缘关系；而且下文明说爱蚕是经过低温 处理后的蚖珍的三化蚕，则此处“故蚖蚕种也”，应是“故蚖珍种也”之误。八辈蚕除柘蚕为别种外，其余七辈的亲缘关系如下所示：
 

　　　　　　　  　┌─────寒　珍───────寒　蚕
　　　　　　　  　│　　　　　（七月末）　　　　　 　（十　月）
　　　　　　　  　│
　　　　蚖珍蚕　├── ───爱　珍───────爱　蚕　──────四出蚕
　　　　（三　月）│　　　　　（五　月）　　　　　　（六月末）　　　　　（九月初）
　　　　　　　  　│
　　　　　　　  　└─────蚖　蚕
　　　　　　　　　　　　  　（四月末）

（三五）“亦可十纸”，《太平御览》引作“亦可十纸、百纸。”

（三六）“麻”，各本同，黄麓森校记：“麻乃庪之讹”，《今释》亦疑“庪”之误。按“ 庪”同“庋”，有支搁之义，指支架蚕卵纸使不着甖底，亦可用于分层支架。黄校《今释》是。

（三七）院刻、金抄作“荫”，明抄、湖湘本作“陰”，二字古通用，兹从院刻。

（三八）此段记述当时蚕的品种，应列在引《永嘉记》之后，此系“
错简”。又自“按今世”以下至“ 裂腹之患也”，原作双行小字接写在“宜蚕吉”下面，变成《杂五行书》的注文，兹为列出，并改作大字。

（三九）院刻、金抄、明抄作“绵” ，湖湘本、《津逮》本等作“锦”。

（四十）院刻、金抄作“同功蚕”，明抄、湖湘本作“同茧蚕”。

（四一）“若小食荆桑”，“若”，明抄、湖湘本脱，据院刻、金抄补；“荆”，明抄、湖湘本误作“则”，据院刻、金抄、黄校改正。

（四二）“又法”一段，又下文“又法”以下至“安可不知之哉”二段，原除“又法”二字作大字外，余均作双行小字，兹一律改为大字。

（四三）院刻、金抄、黄校、张校作 “地”，明抄、湖湘本作“下”。

（四四）院刻、金抄作“□”，明抄作“□”，湖湘本作“□”，《
津逮》本等作“□”，都是“窗” 的别体，本书统一作“窗”。

（四五）“钩弋”，从院刻、金抄；明抄误作“钩戈”，湖湘本误作“钩□”。“鹗爪”，从明抄；院刻误作“鹗瓜”，湖湘本误作“鸮爪”。

（四六）“沙、叶不作”，从院刻、金抄。“沙”指蚕沙，“叶”指残碎桑叶。这是说在蓬蒿上上簇，可以避免将残沙碎叶夹绩在茧里面，不致结成疤瘌。他本作“沙●（或●）不住”，误。

（四七）“断。设令”三字，黄校、张校、明抄空白三格，湖湘本空白一格，据院刻、金抄补正。

（四八）“盐杀茧”三字，黄校、张校、明抄空白三格，湖湘本空白一格，据院刻、金抄补正。

（四九）院刻、金抄作“易缲”，明抄、湖湘本误作“易练”。

（五十）院刻、金抄、黄校、张校、明抄作“肕”，即“韧”字；湖湘本等作“朋”，误。

（五一）院刻、金抄作“薄”，黄校、张校、明抄误作“曹”，湖湘本误作“漕”，均系“ 薄”字蚀烂后错成。

（五二）院刻、金抄作“缣练”，黄校、张校、明抄误作“缣炼”，湖湘本误作“□炼”。

（五三）“槌、●”，院刻、金抄作 “捶持”，明抄、湖湘本等作“
槌持”。按“槌”是蚕架的直柱； “●”音摘，是蚕架的横档，用以支搁蚕箔。二字均应从木，从手是后人沿讹通假。

【一】　“柘”是桑科，亦名“奴柘 ”。《 本草纲目》卷三六：“处处山中有之。喜丛生，干疏而直，叶丰而厚，团 而有尖。其叶饲蚕。……其木染黄赤色，谓之柘黄。”

【二】　“辨”是一半。“辨有葚” ，《尔雅》邢昺疏引犍为舍人注：“桑树一半有葚，半无葚，为栀。”按桑树多有雌雄异株，所谓一半有椹一半无椹为“栀”，似是指雌雄异株的桑，另名为“栀” 。

【三】　“黑鲁椹”，取黑鲁桑的椹作种。朱祖荣《蚕桑问答》卷上：“荆桑多葚，叶薄而尖；鲁桑少葚，叶厚而多津。……凡荆之类，根固而心实，能久远；凡鲁之类，根不固而心不实，不能久远。 ”荆为野桑，鲁为家桑，湖桑为鲁桑的变种，明清以来，记述甚多。但现在荆、鲁桑都是栽培种。黑鲁桑分布于山东省临朐县等地，适宜于作稚蚕用桑；黄鲁桑分布于山东省中部和南部，适宜于饲育春季壮蚕和秋蚕。荆桑多分布于长江 以南。

【四】　“采”指采叶。“沐”指整枝。下文的“髡”，指在一定的高度截去主干。

【五】　五尺一株假植时，其地不耕。现在十步一株定植后，株间仍进行耕作，种“禾豆” 。“禾”是共名，不专指粟。

【六】　“小掎角”，稍为偏斜，不相对正。下文“正相当”，就是对直不偏。

【七】　“杙”的本字作“弋”，是小木桩；“钩弋”就是小木桩带钩的，像杈钩之类，用以钩压桑条固定在地上。

【八】　“定”，定植。压条苗栽在住宅上或园畔时，即行定植；如果栽在大田里，先假植二三年后再定植。

【九】　“啖之”，指吃芜菁的残根剩茎。

【一〇】“苦”，尽量地，在《要术》中与“痛”相当。“桑多”指桑枝细短稠密，消耗养分，而且树冠内通风透光不良 ，所以需要“苦斫”。“ 苦斫”指加重剪除。“省●”指轻疏。桑树经过长期人工栽培和修剪，由自然生长型逐步发展成剪定型，提高桑叶产量，是我国劳动人民创造的特殊技术。

【一一】兴平，汉献帝年号（公元一九四至一九五年）。兴平末是公元一九五年，此时王允已除去董卓，董卓部属李催郭泛一群极端凶残的破坏者，大杀王允等，并屠长安城，掳去汉献帝。当时人口、文化、财物最集中的洛陽和关中地区，遭到极残酷的破坏。

【一二】桑树中有以采收桑椹为主要目的的“果桑”，自古栽培。现在以山东省西北部和河北省东南部栽培为最多，一株大树可产椹数百斤，为当地主要副业生产之一。这种“干椹”的来源，当然有采自普通叶桑的，但主要来源当是果桑所产。

【一三】“阅”，检查和征集。

【一四】古代战争战胜者强迫俘虏为奴隶，侮称为“生口”。

【一五】“杜葛”，指杜洛周和葛荣。后魏在魏太武帝时（公元四二四至四五一年）在北边要地设立柔玄等镇，防卫柔然。到魏孝明帝孝昌元年（公元五二五年），柔玄镇人杜洛周起兵反魏。翌年，葛荣也起事，攻占河北五州地方。他们都是兵变，没有纪律，专事屠杀 掳掠，人民遭到很大祸殃。到魏孝庄帝建义元年（公元五二八年），杜、葛失败，其部属数十万人散在各州县，专靠杀掠为生。河北数州人民，受殃极其惨重。此后到公元五三四年后魏分裂为东西魏，战乱还一直在继续着。

【一六】“间”，疏间，去掉密的。下文“任”，堪，可以作。

【一七】“浑心”，整条不破开的。

【一八】“胡 床 ”，通常指交 椅，这里一具仅值百文，当是小坐具或小几一类的东西。

【一九】“一两”即一双。凡物成双叫做“两”，如车有二轮称为“
一辆”，亦作“一两”。

【二〇】“靶”，借作“把”字。

【二一】马鞍像桥形，故称“鞍桥” 。《琵琶记》第十出：“那更鞍桥又破损。”

【二二】“辰”，星名，即房宿。《尔雅．释天》：“天驷，房也。”郑玄解释“辰为马” ，即指辰为天驷而言。《释天》又称：“大辰：房、心、尾也。大火，谓之大辰。”房宿既为天驷，则马亦与 “大火”相应。《晋书．天文志》：“大火，于辰（指十二辰）为卯。”“大火”配卯，卯配在历法上是二月，就是“月直‘大火’”浴蚕种的月份。故龙为天马，马属“大火”，蚕为“龙精”，在“大火”二月浴种孵化，故称“蚕与马同气”。这是古人对禁原蚕的穿凿附会以神设教的解释。

【二三】“大昕之朝”，郑玄注：“ 季春朔日之朝也。”（见陈寿祺辑校《尚书大传》卷一）。

【二四】“硎”，这里同“坑”，即今“坑”字。“硎泉”，坑谷冷泉。

【二五】“□”，同“腊”。

【二六】“重卵”，指用桑枝支架着的几层蚕卵纸。“相齐”，外面的水要和甖中最上面的一层卵纸相齐。

【二七】“不成”，不如期孵化，指低温 处理未达要求，蚖珍的二化蚕爱珍所产的卵，不能在第七天再孵化为爱蚕，要到明年才能出蚁。

【二八】“泥器口”，用泥涂封瓦器的口。对蚖珍的低温 处理，除应将甖子放在溪谷冷水中外，还要求上面有树木遮荫。但无树荫时，也可以用泥涂封甖口，有时也能达到同样的目的，这就是“三七日亦有成者”。

【二九】“卧”，眠；“生”，孵化；这里是说蚕有三眠一化蚕和四眠二化蚕。

【三〇】朱祖荣《蚕桑问答》卷上： “湖桑饲蚕，其丝光泽而少坚韧，亦可斟酌栽荆桑树，于大眠后取叶间饲之，其丝则韧而有光矣。或谓饲以湖桑，即不能饲以荆桑者非。”

【三一】“篱”，作屏障解释，即指下文的“窗帏”，即窗帘。

【三二】“薪”，作为蚕簇用。

【三三】蚕架的直柱叫做“槌”，因为它是直立的，所以也叫“植”（上文引《月令》郑注：“植，槌也。”）；蚕架的横档叫做“●”（下文引崔寔的话提到）；挂横档于直柱上的绳套叫做“缳”（见《
方言》卷五）。蚕箔搁在横档上。一条直柱上有几层横档，就可搁上几层蚕箔。“一槌得安十箔”，这是有十层横档的蚕架。

【三四】《神农本草经》“白蒿”下《重修政和证类本草》按语：“
别本注云：‘叶似艾叶，上有白毛 □涩，俗呼为蓬蒿。’”《图经本草》：“白蒿，蓬蒿也。”是蓬蒿即菊科的白蒿。吴其浚以为蓬蒿是野同蒿，而白蒿是大蓬蒿，并说：“李时珍以同蒿菜为蓬蒿，殊误”（见《植物名实图考》卷四及卷一二）。而《 要术》用作蚕簇的材料，应是Artemisia 属的植物，不是茼蒿菜。

【三五】“钩弋”，截取树枝的桠□ 作成的钩子。“鹗爪”、“龙牙”，可能是同类异形的各种钩子，也可能是梁端柱间的“梁下巴”之类。

【三六】“脱”，或然之词，即“或者”、假设”。

【三七】“亭部”，亭长办事的处所，亦指邮亭所在地。当然这些都是荒唐可笑的迷信说法。

种榆【一】、白杨第四十六

　　《广志》曰（二）：“有姑榆，有朗榆。”

　　按今世有刺榆，木甚牢肕，可以为犊车材。梜榆（三），可以为车毂及器物。山榆，人【二】可以为芜荑（四）【三】。凡种榆者，宜种刺、梜（五）两种，利益为多；其余软弱，例非佳木也。

　　榆性扇地，其陰下五谷不植【四】。随其高下广狭，东西北三方，所扇各与树等。种者，宜于园地北畔，秋耕令熟，至春榆荚落时，收取，漫散，犁细●，劳之。明年正月初，附地芟杀，以草覆上，放火烧之【五】。一根上必十数条俱生，只留一根强者，余悉掐（六）去之。一岁之中，长八九尺矣。不烧则长迟也。后年正月、二月，移栽之。初生即移者，喜曲，故须丛林长之三年，乃移植。初生三年，不用采叶，尤忌捋心（七）；捋心则科茹不（八）长【六】，更须依法烧之，则依前茂矣。不用●沐。●者长而细，又多瘢痕；不● 虽短，粗而无病。谚曰：“不●不沐，十年成毂（九）。”言易粗也。必欲●者，宜留二寸。

　　于□坑【七】中种者，以陈屋草布□中，散榆荚于草上，以土覆之。烧亦如法。陈草速朽（十），肥良胜粪。无陈草者，用粪粪之亦佳。不粪，虽生而瘦。既栽移者，烧亦如法【八】也。

　　又种榆法：其于地畔种者，致雀损谷；既非丛林，率多曲戾。不如割地一方种之。其白土薄地不宜五谷者，唯宜榆及白榆（十一）。

　　地须近市。卖柴、荚、叶，省功也。梜榆、刺榆、凡榆【九】：三种色，别种之，勿令和杂。梜榆，荚、叶味苦；凡榆，荚味甘，甘者春时将（十二）煮卖，是以须别也。耕地收荚，一如前法。先耕地作垄，然后散榆荚。垄者看好【一〇】，料理又易。五寸一荚，稀穊得中。散讫，劳之。榆生，共草俱长，未须料理。明年正月，附地芟杀，放火烧之。亦任生长，勿使棠杜康反（十三）近。又至明年正月，斸去恶者，其一株上有七八根生者，悉皆斫去，唯留一根粗直好者。

　　三年春，可将荚、叶卖之。五年之后，便堪作椽。不梜者，即可斫卖。一根十文。梜（十四）者【一一】镟作独乐【一二】及盏。一个三文。十年之后，魁、□、瓶、榼【一三】，器皿，无所不任。一□七文，一魁二十，瓶、榼各直一百文也。十五年后，中为车毂及蒲桃 ●【一四】。●一口，直三百。车毂一具，直绢三匹。

　　其岁岁料简（十五）●治之功，指柴雇人－－十束雇一人－－无业之人，争来就作。卖柴之利，已自无赀；岁出万束，一束三文，则三十贯；荚叶在外也。况诸器物，其利十倍。于柴十倍，岁收三十万。斫后复生，不劳更种，所谓一劳永逸。能种一顷，岁收千匹。唯须一人守护、指挥、处分，既无牛、犁、种子、人功之费，不虑水、旱、风、虫之灾，比之谷田，劳逸万倍。

　　男女初生，各与小树二十株，比至嫁娶，悉任车毂。一树三具，一具直绢三匹，成绢一百八十匹：娉财资遣，粗得充事。

　　《术》曰：“北方种榆九根，宜蚕桑，田谷好。 ”

　　崔寔曰：“二月，榆荚成，及青收，干以为旨蓄。“旨，美也；蓄，积也。司部收青荚，小蒸曝之，至冬以酿酒，滑香，宜养老。《
诗》云：‘我有旨蓄，亦以御冬’ 也。”色变白，将落，可作●●。随节早晏，勿失其适。“●，音牟；●，音头：榆酱。 ””

　　白杨，一名“高飞”，一名“独摇”。性甚劲直，堪为屋材；折则折矣，终不曲挠（十六）。奴孝切。榆性软，久无不曲，比之白杨，不如远矣。且天性（十七）多曲，条直者少；长又迟缓，积年方得。凡屋材，松柏（十八）为上，白杨次之，榆为下也。

　　种白杨法：秋耕令熟。至正月、二月中，以犁作垄，一垄之中，以犁逆顺各一到，●【一五】中宽狭，正似（十九）葱垄。作讫，又以锹掘底，一坑作小□（二十）【一六】。斫取白杨枝，大如指、长三尺者，屈着垄中，以土压上，令两头出土，向上直竖。二尺一株。明年正月中，●去恶枝，一亩三垄，一垄七百二十株【一七】，一株两根，一亩四千三百二十株（二一）。

　　三年，中为蚕●【一八】。都格反五年，任为屋椽。十年，堪为栋梁。以蚕●为率，一根五钱，一亩岁收二万一千六百文。柴及栋梁、椽柱在外。岁种三十亩，三年九十亩。一年卖三十亩，得钱六十四万八千文。周而复始，永世无穷。比之农夫，劳逸万倍。去山远者，实宜多种。千根以上，所求必备。

（一）　见《尔雅．释木》。注为郭璞注。正注文并同《要术》。

（二）　《太平御览》卷九五六“榆 ”引《广志》作：“有姑榆，有郎榆。郎榆，无荚，材又任车用，至善。青●（按同蠡，是皮厚的意思）者出渤海东光，以供官。”东光，今河北省东光县。

（三）　“梜榆”，黄校、张校、明抄误作“枌榆”，湖湘本讹作“
挟榆”，据院刻、金抄改正。

（四）　院刻、明抄作“荑”，金抄讹作“荚”（参看注释【三】）。

（五）　“梜”，张校讹作“粉”，明抄、湖湘本讹作“挟”，据院刻、金抄改正。

（六）　《学津》本、渐西本作“掐 ”，他本均误作“掏”。此字在他处院刻等所误亦同，本书迳予改正，不再作校记。又这条注文应在下文“长八九尺矣”下，而这个地位的注文，应是下面“不烧则长迟也”的一条，这二条注文颠倒错了。

（七）　正文和注文的“捋心”，仅院刻如文，指摘顶芽；金抄误作“特心”；湖湘本误作 “采心”；黄校、明抄正文均误作“捋之”，注文黄校不误，明抄误作“将心”。

（八）　“不”，明抄、湖湘本误作 “太”，据院刻、金抄改正。

（九）　“毂”，明抄误作“谷”，他本不误。

（十）　院刻、金抄作“速朽”，指陈屋草腐烂得快，是正字；黄校、张校、明抄作“还根 ”，是形近而讹。

（十一）“白榆”虽然就是“枌榆” ，但贾氏称之为“枌榆”，不称“白榆”，而且在这里也和下文“梜榆、刺榆、凡榆三种”不协调，黄麓森疑是“白杨”之误。应是“白杨”之误。

（十二）院刻、金抄、明抄、湖湘本作“将”；黄校、张校作“捋”，虽似可通，实误。“ 将”是“把它拿来”，魏晋南北朝文献中常这样用。

（十三）院刻、金抄作“棠（杜康反）”，《辑要》引同；黄校、明抄作“掌（止两反）” ，湖湘本作“长（止两反）”。按“棠”、“
掌”都是“□”的别体（不是棠梨、手掌），即“牚”字，现在写作“□”；“□”，古本音“杜康反”（音堂）。但“止两反”读为“
手掌”的“掌”，大误。湖湘本的 “长”，加木旁作“枨”也就是“
□”字。参看卷四《插梨》篇注释【二九】。

（十四）“梜”，明抄误作“挟”，院刻、金抄、湖湘本不误。

（十五）院刻、金抄作“料简”，他本均作“科简”。“科简”只是斫去科条，义同“●治 ”，应以作“料简”为是。

（十六）“折则折矣，终不曲挠”， “折”，各本同，应有误。“折”与“曲挠”无别，讲不通；如果作折断讲，用作梁柱，比“曲挠”更坏。《植物名实图考长编》卷二一“白杨”引《悬笥琐探》： “白杨……修直端美，用为寺观材，久则疏裂，不如松柏材劲实也。”则白杨久则析裂开坼，“折”应是“析 ”或“坼”字之讹。

（十七）院刻、金抄、明抄作“天性 ”；黄校、张校、湖湘本作“木性”。

（十八）“柏”，从黄校、明抄；金抄作“梅”，当误；院刻模糊不清。

（十九）“似”下明抄、湖湘本有“ 作”字，当系袭下文“作讫”而衍；院刻、金抄无，《辑要》引亦无，下文种《槐柳楸梓梧柞》篇：“●中宽狭，正似葱垄”，亦无“作”字，故从院刻。

（二十）院刻、金抄作“□”，明抄、湖湘本作“堑”，二字同，但上文种榆作“□”，本书统一作“□”。

（二一）“株”，各本同，上文既称 “一株两根”，此处亦应作“根”。

【一】　本篇的“榆”，似指白榆。下文所称的“凡榆”，当亦指此。

　　吴其浚《植物名实图考》卷三三“榆”：“今以有荚者为姑榆，无荚者为郎榆。南方榆，秋深始结荚，不可食，即《拾遗》之榔榆也。其有□（按即“刺”字）者为□榆，质坚。其皮白者为枌榆，北方食之。”

　　“姑榆”即《尔雅．释木》的“无姑”，是现在的大果榆，也叫“黄榆”。先叶开花，春夏间结大翅果，产于北方。其果实陰干或制酱后，现在中药上还保存着“芜荑红”的名称。唐陈藏器《
本草拾遗》：“作酱食之，……此山榆仁也。”大果榆现在徐州还称“山榆”，则《要术》所称“山榆人可以为芜荑”，当即指本种。

　　　　　　榔榆，翅果小形，深秋成熟。在本草书上陈藏器《本草拾遗》始着录，称：“ 秋生荚，如北榆。陶公只见榆作注（按指陶弘景《名医别录》，见下），为南土无榆也。”

　　　　　　刺榆，小枝具硬刺，花与叶同时展放。果实呈歪锥形，背面具翅，初秋成熟。木质坚硬致密。

　　　　　　“枌榆”即《尔雅》的 “白枌”，即今白榆，三四月间，先叶开花，果荚春夏间成熟。北方常以果荚和面粉或小米粉蒸食；青荚蒸过晒干可酿酒，老熟的可制酱。《神农本草经》所着录的 “榆皮”，一般的解释是指本种的皮，而陶弘景《名医别录》则说“八月采实”，则所指各别，因此《唐本草》注说：“榆，三月实熟，寻则落矣，今称‘八月采实 ’，恐本经（指《名医别录》）误也。”陈藏器《本草拾遗》明白指出：“榆荚，……四月收实，作酱，似芜荑。……江 东有刺榆，无大榆，……刺榆秋实，故陶错误也。”据此，唐时江 东仍无春夏间结荚的榆，陈藏器因称春夏间结荚者为“北榆”，并说“南土无榆”。至吴其浚所见南方的榆，也还是榔榆。

【二】　果仁的“仁”，宋元以前均作“人”（段玉裁说），在《要术》中亦均作“人”。

【三】　《尔雅．释木》：“无姑，其实夷。”郭璞注：“无姑，姑榆也。生山中，叶圆而厚，剥取皮，合渍之，其味辛香，所谓‘无夷’。”“ 无夷”即由无姑的果实“夷”得名，后来加草头作“芜荑”。因其果仁可制酱，故亦称其酱为“芜荑”。但郭注作“叶圆而厚”，有误。据史游《急就篇》卷二“芜荑”颜师古注：“无姑……生于山中，其荚圆厚，剥取树皮，合渍而干之，成其辛味也。”榆叶不圆，颜注作 “其荚圆厚”，郭注的“叶”是“荚”字被后人搞错的，而且《尔雅》明说“其实夷”，郭注也只能对“荚” 作解释，不应文不对题说叶不说荚。又，《尔雅．释草》有“莁荑，蔱蘠”，所指为草本，非此木本“芜荑” 。

【四】　“植”，通“殖”。《淮南子．主术训》：“五谷繁植。”

【五】　“放火烧之”，方法与上篇引《泛胜之书》的割桑苗放火烧过相同，有促进新条生长迅速旺盛的作用。元鲁明善《农桑衣食撮要》“二月 ”“种旧椹”条有类似记载。《要术》对楮树苗亦采用之，见下文《种谷楮》篇。

【六】　《易经》“既济”：“繻，有衣袽。”王弼注：“衣袽，所以塞舟漏也。”“袽” 是破布烂絮之类，是塞船漏的杂乱东西。竹上刮下来的竹皮叫“竹茹”，《名医别录》有“败船茹”的药，即是塞漏船的败竹茹。“袽”即“茹”字。《要术》的特用口语以“茹”当“裹”字用，即由堵塞一义引申而来。堵塞是用杂乱东西填塞下部，没有一点空隙。这里“ 科茹不长”也是下部丛脞过密的意思，即是说，小榆树被摘去顶芽后，主干长不高长不大，下部反而长出丛密的分枝，形成臃肿矮脞的样子。

【七】　“□坑”，即沟坑。

【八】　“既栽移者，烧亦如法”，既经移植的“栽”，成活后也要照样烧过。

【九】　“凡榆”，意谓“常榆”，即通常所指的榆，据注文“荚味甘，……春时将煮卖” ，当指白榆。

【一〇】“看好”，整齐匀直。

【一一】“梜榆”，从“梜者”看来，此榆木特宜于作镟作材，可供镟成中空器物之用，小者如盏、碗，大者如魁、缸，在木理上有其特性，和刺榆、凡榆不同，所以有“梜者”、“不梜者”的分别。但未详是何种榆木。

【一二】“独乐”，即“陀螺”，小孩玩具。

【一三】“魁”，《说文》：“羹斗也。”即盛羹的大碗。“榼”，《说文》：“酒器也。 ”“□”即今“碗”字。

【一四】“●”，字书未收，当即“ 瓨”字，现在写作“缸”，《辑要》引即作“缸”。

【一五】“●”即“□”字，即今“ 墑”字。这里指犁沟。清祁寯藻《马首农言．种植篇》：“今年耕墑，明年耕垄，则地力有余矣。”《方言篇》：“犁沟谓之墑，两犁之间谓之垄。”说明“墑”就是古所谓“畎”，也就是《要术》所称的“●”，现在还称理沟为“理墑”。

【一六】“又以锹掘底，一坑作小□” ，再在沟底掘稍深的坑，略作长形的小□坑形，以便于使白杨枝屈着沟底，使两头出土，向上竖起。

【一七】“一亩三垄，一垄七百二十株”，反映贾思勰当时的亩制是二百四十方步的长条亩，即□一步长二百四十步为一亩。每步六尺，亩长一千四百四十尺，每二尺一株，一垄适得七百二十株。“一亩三垄”，其间隔也是二尺，三垄合成一步的亩宽（《种槐柳楸梓梧柞篇》移栽楸苗：“方两步一根，两亩一行”，说明亩宽是一步）。明董谷《碧里杂存》卷上“ 论亩”引当时农谚：“横十五，竖十六，一亩田，稳稳足。”同样是二百四十方步为一亩，但亩形略近正方。

【一八】“●”，音摘，同“樀”，也写作“●”、“●”，都和上篇引崔寔《四民月令》的“●”同字，即蚕架的横档木，亦称“蚕椽”。

种棠第四十七

　　《诗》曰（二）：“蔽芾甘棠。”毛云：“甘棠，杜也。”《诗义》疏云：“今棠梨，一名杜梨，如梨而小，甜酢可食也。”

　　《唐诗》曰（三）：“有杕之杜。”毛云：“杜，赤棠也。”“
与白棠同，但有赤、白、美、恶。子白色者为白棠，甘棠也，酢滑而美。赤棠，子涩而酢，无味，俗语云： ‘涩如杜’。赤棠，木理赤，可作弓干。（四）”

　　按今棠叶有中染绛者，有惟中染土紫【一】者；杜则全不用。其实三种别（五）异，《尔雅》、毛、郭以为同，未详也【二】。

　　棠熟时，收种之。否则春月移栽。

　　八月初，天晴时，摘叶薄布，晒令干，可以染绛。必候天晴时，少摘（六）叶，干之；复更摘。慎勿顿收：若遇陰雨则浥，浥不堪染绛也。

　　成树之后，岁收绢一匹。亦可多种，利乃胜桑也。

（一）　见《尔雅．释木》，无“也 ”字。郭璞注作：“今之杜棠。”但《诗经．召南．甘棠》孔颖达疏引郭注同《要术》作“今之杜梨。”

（二）　见《诗经．召南．甘棠》。毛《传》文同。“芾”音沸。《
诗义疏》文与陆玑《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》有异，参看校记（四）。

（三）　见《诗经．唐风．杕杜》。毛《传》文同。又“有杕之杜”句，并见《唐风．有杕之杜》及《小雅．杕杜》篇。“杕”音第，生长茂盛的意思。

（四）　自“与白棠同”至“可作弓干”是《诗义疏》文，与《唐风．杕杜》孔颖达疏引陆玑《疏》文基本相同，陆《疏》起句作“赤棠与白棠同耳”，《要术》略去“赤棠”，迳承毛《传》不重复。陆玑《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》则作：“甘棠，今棠梨，一名杜梨，赤棠也，与白棠同耳，但子有赤白美恶…… ”，以下基本同《要术》引《诗义疏》，而“木理赤” 作“木理韧”。

（五）　院刻、金抄作“别”，明抄、湖湘本误作“则”。

（六）　明抄作“●”，院刻、金抄、湖湘本作“摘”，字同，本书统一作“摘”。

【一】　“绛”，赤色。“土紫”，紫褐色。

【二】　据上文《尔雅》、郭注、《诗经》毛《传》、《诗义疏》等解释，棠、杜颠来倒去，确实分不清，故贾氏有此说。综合历史文献资料，大体上是指棠、白棠为棠梨，杜、赤棠为杜梨。参看卷四《插梨》篇注释【一九】。

种谷楮【一】第四十八

　　按今世人乃有名之曰“角楮”，非也。盖“角” 、“谷”声相近，因讹耳。其皮可以为纸者也。

　　楮宜涧谷间种之。地欲极良。秋上楮子熟时，多收，净淘，曝令燥。耕地令熟，二月耧耩之，和麻子漫散之，即劳。秋冬仍留麻勿刈，为楮作暖。若不和（二）麻子种，率（三）多冻死。明年正月初，附地芟杀，放火烧之。一岁即没人。不烧者瘦，而长亦迟。三年便中斫。未满三年（四）者，皮薄不任用。斫法：十二月为上，四月次之。非此两月而斫者，楮多枯死也。每岁正月，常放火烧之。自有干叶在地，足得火燃。不烧则不滋茂也。二月中，间斫去恶根。斸者地熟楮科【二】，亦所（五）以留润泽也。移栽者，二月莳【三】之。亦三年一斫。三年不斫者，徒失钱无益也。

　　指地卖者，省功而利少。煮剥卖皮者，虽劳而利大。其柴足以供燃。自能造纸，其利又多。种三十亩者，岁斫十亩，三年一遍，岁收绢百匹。

（一）　《说文》无“者”字。按《说文》无“……者……也”例，“者”应是衍文。

（二）　“和”，明抄误作“知”，他本不误。

（三）　“率”，院刻、金抄、湖湘本等作“卒”，可以作“最后”、“终于”讲，但应以作“大率”为长，故从黄校、明抄等及《辑要》引作“ 率”。

（四）　“三年”，各本同；明抄作 “二年”，误。

（五）　“所”，各本脱，据院刻、金抄补。

【一】　“榖”、“楮”《说文》互训，即今桑科的构树。植物分类上过去有以日本构树当楮而以Broussonetia papyrifera Vent. 当谷的。日本构树产于日本和朝鲜，我国尚未发现。

【二】　“科”，指枝叶繁茂。

【三】　“莳”指移栽，《要术》中常见。

漆（一）第四十九

　　凡木画、服玩【四】、箱、枕之属，入五月（五），尽七月、九月中，每经雨，以布缠指，揩令热彻，胶不动作【五】，光净耐久。若不揩拭者，地气蒸热，遍上生衣【六】，厚润彻胶便皱，动处起发，飒然破矣。

（一）　本篇篇题院刻、金抄、明抄均仅一“漆”字，但卷首总目则作“种漆”；他本均据总目在此处加此“种”字。但本篇所记仅是收贮和保存漆器的方法，并无“种”法记载。这个矛盾，可能是今本《
要术》有脱漏，也可能贾氏原拟编写种法而未能写上。兹仍院刻之旧。又所有“漆”字，院刻、金抄、明抄、湖湘本均讹作“●”，他本作“漆 ”，是。

（二）　院刻、金抄、黄校、张校、明抄作“过”，他本作“送”。

（三）　“收”，院刻、金抄误作“ 枚”，据明抄、湖湘本改正。

（四）　“朽”，院刻、金抄、湖湘本讹作“杇”，据明抄改正。

（五）　“入五月”以下，原作双行小字，但这是正文，兹改为大字。

【一】　“下晡”，日将落时。

【二】　“朱里”，朱砂漆里。

【三】　“合着”，倒●着。

【四】　“木画”，指漆画。《后汉书．五行志》：“妇女始嫁，至作漆画，五采为系。” “玩”，通作“玩”，“服玩”，这里指精美玩好的小件漆器。

【五】　“动”，走动，走样，变质。酒变酸，颜色褪落，《要术》均称之为“动”。“动作”，开始变动。再走动，便起皱。皱的地方高起，一碰就破（“动处起发，飒然破矣”）。

【六】　“生衣”，上霉。

种（一）槐、柳、楸、梓、梧、柞第五十

　　槐【一】子熟时，多收，擘取数曝，勿令虫生。五月夏至前十余日，以水浸之，